Mel de Uruçu-Amarela maturado 140g

Vegetação CAPOEIRA

Puro mel de abelhas nativas sem ferrão da espécie Uruçu-Amarela (Melipona mondury) submetido à um processo de seis a oito meses de fermentação. Fermentação natural do próprio mel, sem adição de água, leveduras ou outros aditivos. Esse processo proporciona ao mel mais acidez e incríveis aromas adicionais provenientes da fermentação.  Também disponível em variedades correspondentes às floradas dos diferentes ecossistemas: Restinga, Tabuleiro e Capoeira.

Ideal para consumo em saladas, carnes, queijos maturados, drinks e nas receitas de sua preferência.

Capoeira: vegetação secundária que sucede a mata original de Tabuleiro quando ela é derrubada. No mel desta florada predominam as flores de Aroeirinha e traços de flores de Eucalipto, muito cultivado no entorno da terra indígena.

* sob consulta de disponibilidade, o mel de uruçu-amarela maturado também é disponibilizado a granel, em baldes de 6,5 kg: mel.tupygua@gmail.com